Научно-образовательный портал
2FJ.RU

Безопасность и подлинность товаров

Безопасность и подлинность товаров

12

• 1. Характеристика ограничительных и оценочных критериев безопасности и подлинности товаров
• Безопасность как ограничительный и оценочный критерий конкурентоспособности товаров. Безопасность продукции - это безопасность для жизни, здоровья, имущества потребителя и окружающей среды при обычных условиях его использования, хранения, транспортирования и утилизации, а также безопасность выполнения работы.
• Таким образом, следует различать безопасность товара для человека, безопасность для окружающей среды (экологичность), безопасность выполнения работы. Безопасность продукции для человека имеет различное содержание применительно к разным объектам (таблица 1).
• Перечень продукции, опасной для окружающей среды, представлен в таблице 2. Поскольку показатели безопасности при оценке конкурентоспособности носят обязательный характер, то к оценке конкурентоспособности могут быть допущены те товары и услуги, которые успешно прошли обязательную сертификацию.
• Безопасность как ограничительный критерий рассматривают в качестве характеристики, оцениваемой в альтернативной форме, то есть на соответствие установленным в стандарте требованиям. Альтернативная характеристика безопасности при оценке конкурентоспособности ряда товаров такими субъектами, как изготовители и эксперты, не позволяет полно выявить конкурентные преимущества по ряду причин.
• 1. Норма безопасности как нижняя планка требований преодолевается фирмами с «разным зазором». Величина этого зазора должна являться мерой конкурентного преимущества.
• 2. Преодоление планки большинством известных фирм с одной стороны, и технический прогресс и конкурентная борьба - с другой, побуждают организации по стандартизации периодически устанавливать более жесткие нормы, не отменяя прежние. Для товаров, не подлежащих сертификации, мерой безопасности является наличие сертификата, полученного при добровольной сертификации.
• 3. Оценка безопасности не может осуществляться только по наличию сертификата соответствия на продукцию. Безопасность пищевой продукции обеспечивается тремя способами:
• - обязательной сертификацией конкретной продукции;
• - добровольной сертификацией соответствия системы качества предприятия стандартам ИСО серии 9000;
• - добровольной сертификацией по международной системе НАССР.
• Безопасность товара (услуги) может определяться непосредственно - по качественным и количественным характеристикам или опосредованно - с помощью документов. Носителями информации о безопасности являются документы, подтверждающие безопасность помещения, сертификаты соответствия, заключения надзорных органов (пожарного, ветеринарного, санитарно-эпидемиологического надзора и так далее).
• Важнейшим фактором безопасности услуг торговли продовольственными товарами является организация торговли скоропортящимися пищевыми продуктами.
• Подлинность товара - это его соответствие товару-орегиналу, то есть принадлежность к марке, фирме, ассортиментному виду и другим реквизитам, указанным на маркировке товара. Несоответствие квалифицируется как подделка. Подделке (фальсификации) подвергаются одна или несколько характеристик товара.
• Среди подделок (фальсификатов) выделяют контрафактную продукцию - подделки, произведенные с нарушением авторских прав.
• Различают контрафактную продукцию двух типов: 1) продаваемую под товарным знаком или на основе патента другой фирмы без ее разрешения; 2) скопированную с оригинальной продукции без соответствующего разрешения владельца прав на интеллектуальную собственность.
• Таблица 1
• Номенклатура показателей свойств безопасности непродовольственных товаров

Свойства безопасности	Показатели свойств безопасности
Механическая безопасность	Степень гладкости поверхности (отсутствие острых частиц, заусениц, шероховатостей); наличие ограждений, способов защиты, блокирования движущихся деталей; устойчивость
Безопасность от шума и вибраций	Уровень шума (уровень звукового давления); уровень инфразвука; уровень вибрации
Термическая безопасность	Максимальная температура поверхности изделия и отдельных его частей
Электрическая безопасность	Электрическое сопротивление изоляции; утечка тока; электрическая прочность изоляции; наличие статистического электричества; наличие защитного заземления; наличие защитного отключения; наличие способов защиты от короткого замыкания и перегрузок; наличие способов защиты от самовключения после перерыва в снабжении энергией; наличие способов защиты от контакта с токопроводящими деталями; наличие предупреждающей сигнализации блокирования, знаков безопасности
Электромагнитная безопасность	Напряженность электрического поля; плотность потока энергии электромагнитного поля; мощность дозы рентгеновского облучения; уровень инфракрасной радиации; уровень ультрафиолетовой радиации; уровень электромагнитного облучения ВЧ- и СВЧ-диапазонов
Химическая безопасность	Содержание токсичных элементов
Биологическая безопасность	Наличие патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности
Пожарная безопасность	Температура возгорания; температура самовозгорания; температура тления
Безопасность от взрывов	Предельно допустимая взрывоопасная концентрация веществ; дробовые или фгасные характеристики взрывоопасной среды
Радиационная безопасность	Содержание радионуклидов; плотность бета-частиц; напряжение поглощенной дозы гама-облучения; наличие предупреждающей сигнализации, блокирования, знаков безопасности

• Таблица 2
• Перечень видов экологически опасной продукции и соответствующих экологических требований

Вид продукции	Экологические требования, включаемые в стандарты
1. Вещества и материалы Топливо (уголь, газ, дизельное топливо) Бензин, красители Моющие средства Пестициды Минеральные удобрения Дезинфекционные средства Растворители, красители, лаки Озонирующие вещества, в том числе перхлорфторуглеводороды (ПХФУ) 2. Транспортные средства Двигатели внутреннего сгорания, применяемые в автотранспорте, на самолетах и судах	Содержание серы Содержание свинца Содержание триполифосфата натрия, скорость разложения в природных средах ПДК, классы экологической опасности, скорость разложения в природных средах, правила хранения и перемещения Сокращение производства ПХФУ, совершенствование способа использования ПХФУ в охлаждающих и аэрозольных устройствах и в огнетушителях Концентрация загрязняющих веществ в выхлопных газах, уровень шума, вибрации

• В наибольшей степени от контрафакта на мировом уровне страдают такие отрасли, как информатика (35 %) и производство аудиовизуальной техники (25 %). Требование к подлинности распространяется не только на товар, но и на сопроводительную документацию.
• Подлинность с позиции таких субъектов оценки, как поставщики, эксперты, профессиональные организации, являются ограничительным критерием. Подтверждение подлинности товара является условием допуска к оценке его конкурентоспособности.
• Подлинность с позиции потребителя является оценочным критерием. Выбор подлинного товара - это вероятностный процесс.
• Вероятность приобретения подлинного товара определяется рядом факторов, в частности местом приобретения. Для подтверждения подлинности применяются различные методы.
• Наиболее доступный для потребителя - органолептический. Изготовители просвещают покупателей с помощью памяток, в которых приводят органолептические признаки товара-оригинала.
• Измерительный метод широко используется для обнаружения фальсификации пищевых продуктов, ювелирных камней, парфюмерных изделий. Экспертный метод широко используется для установления подлинности антикварных изделий.
• Производству поддельной продукции способствует сам потребитель. Масштабное предложение подделок невозможно без масштабного спроса. Подделки привлекают потребителей низкой ценой.
• Другая причина вызвана спросом на поддельные статусные товары (дорогие часы, элитные ручки, художественные изделия). Если для большинства подделка несет отрицательный характер, то для некоторых подделка, а тем более тонкая, является мотивом потребления.
• Имитация изделий известных фирм поставлена на поток. Наметилась новая тенденция - изготовление подделок для людей с высоким уровнем дохода. Выпуск и реализация подделок - это стремление ввести потребителя в заблуждение. Для того, чтобы предупредить обман потребителей, специалистам необходимо знать виды подделок.
• Если степень введение в заблуждение представить в виде шкалы, то в ее начале можно поставить тонкую подделку, а в конце - грубую.
• Заменители, обладающие лишь некоторыми свойствами оригинального продукта, называются суррогатами. Суррогаты крепких алкогольных напитков употребляются с целью опьянения из-за недоступности для потребителя истинных напитков.
• Исходя из состава и токсического воздействия выделяют: суррогаты на основе этилового спирта - истинные суррогаты алкоголя и жидкости, не содержащие этиловый спирт, но по своим органолептическим свойствам способные оказывать психоактивное действие, напоминающее этиловый спирт, - ложные суррогаты алкоголя.
• Меры обеспечения подлинности как макрофакторы. К макрофакторам, то есть действиям на международном уровне и уровне государств, относятся:
• - международные соглашения;
• - законодательные акты в рамках страны;
• - технические приемы (голографические наклейки, акцизные марки, защитная маркировка, инструментальные методы идентификации, знаки соответствия по результатам серти